SMK-50F chłodzona powietrzem kostkarka do lodu do użytku wewnętrznego

Podstawowe zalety i najważniejsze informacje techniczne
1. Efektywność przestrzenna i zwarta konstrukcja:
Dzięki zewnętrznym wymiarom wynoszącym zaledwie 400 x 430 x 780 mm chłodzona powietrzem wewnętrzna kostkarka do lodu SMK-50F ma wymiary porównywalne ze standardową zmywarką kuchenną. Dzięki płynnej integracji funkcji wytwarzania lodu i przechowywania nie wymaga dodatkowej przestrzeni chłodniczej. Dzięki temu idealnie nadaje się do montażu na blatach kuchennych lub pod blatami barowymi, oszczędzając w ten sposób cenne miejsce na podłodze i blacie w kuchniach komercyjnych.
2. Doskonała jakość lodu w kostkach:
Wykorzystując profesjonalną technologię kostek lodu, urządzenie produkuje kostki lodu charakteryzujące się ostrymi krawędziami, dużą przezroczystością i wyjątkową twardością. W przeciwieństwie do tradycyjnego lodu kruszonego lub płatków, te gęste kostki topią się znacznie wolniej; nie rozcieńczają szybko napojów jak woda, skutecznie zachowując profil smakowy i koncentrację napoju. Dzięki temu szczególnie dobrze nadają się do przygotowywania koktajli na bazie whisky i szerokiej gamy zimnych napojów.
3. Efektywność energetyczna i przyjazność dla środowiska:
W rdzeniu układu chłodniczego zastosowano przyjazny dla środowiska czynnik chłodniczy R290 (propan). Zapewnia to nie tylko wysoce wydajną wydajność chłodzenia, ale także zerowy potencjał niszczenia warstwy ozonowej (ODP) i wyjątkowo niski potencjał tworzenia efektu cieplarnianego (GWP), co doskonale wpisuje się w aktualne trendy w ekologicznej, energooszczędnej technologii.
4. Inteligentny system sterowania:
Maszyna posiada wbudowany system sterowania „fuzzy logic” oparty na mikrokomputerze, który automatycznie monitoruje temperaturę wody, temperaturę otoczenia i stan operacyjny urządzenia. Zawiera funkcje „Auto-Stop-When-Full” i „Auto-Resume-When-Accessed”: produkcja lodu jest automatycznie wstrzymywana po zapełnieniu pojemnika, oszczędzając energię elektryczną, i automatycznie wznawiana po odzyskaniu lodu, zapewniając ciągły i wystarczający zapas lodu. 5. Dwusystemowy system zaopatrzenia w wodę:
Charakteryzuje się wszechstronną konstrukcją, która obsługuje zarówno automatyczny pobór wody, jak i działanie samozasysającego wiadra. Możesz podłączyć maszynę bezpośrednio do kranu w celu automatycznego napełniania lub wykorzystać dołączone wiadro do zasilania wodą, co zapewnia wygodę i elastyczność, dzięki czemu szczególnie dobrze nadaje się do lokalizacji z niestabilnymi źródłami wody.
Podstawowe scenariusze zastosowań:
1. Przemysł napojów i barów:
Stanowi to główny rynek dla chłodzonej powietrzem wewnętrznej kostkarki do lodu SMK-50F. Wolno topniejące właściwości lodu w kostkach sprawiają, że idealnie nadaje się do wytwarzania alkoholi premium (takich jak whisky i wódka), a także różnych zimnych napojów, w tym soków owocowych, herbat mlecznych i kaw. Skutecznie zapobiega osłabieniu smaku spowodowanemu szybkim topnieniem lodu, zapewniając, że każdy napój zachowa swój optymalny profil smakowy.
2. Przemysł hotelarsko-gastronomiczny:
Obsługa pokoju hotelowego, bufety i różne lokale gastronomiczne często wymagają dużych ilości lodu do zimnych ekspozycji lub do samodzielnego serwowania posiłków przez gości. SMK-50F zapewnia stabilną produkcję lodu, zapewniając jego obfite i stałe zapasy, a jednocześnie jest łatwy w czyszczeniu i konserwacji.
3. Ustawienia medyczne i laboratoryjne:
SMK-50F nadaje się zarówno do instytucji medycznych, jak i laboratoriów, które wymagają przechowywania próbek w niskiej temperaturze. Niska temperatura zamarzania i duża gęstość lodu pozwalają w znacznym stopniu wydłużyć czas przechowywania próbek.